西安魏家便利

西安華榮魏家餐飲管理有限公司,目前旗下品牌有“魏家涼皮、漢室劉老三及魏家便利”。魏家涼皮誕生于1999年。20164月,魏家涼皮旗下便利店魏家便利正式開業,這匹已成長了十六年的餐飲界黑馬,正式踏步跨界進軍便利店行業。依托魏家涼皮建立的中式快餐三大標準運營體系(后勤生產標準化、烹制設備標準化、餐廳操作標準化),魏家便利完美實現了便利+餐飲的越界突破。

經過半年的經營試水,魏家人認識到其原有管理及信息系統對于便利行業的不足。經過多次考察,魏家便利在201612月攜手上海瑞星對其管理系統進行改造。上海瑞星軟件派出了有零售便利經驗的實施團隊進企業實地調研,深入了解魏家便利企業特性,學習涼皮管理需求,經過4個月的現場實施,助力魏家便利實現系統平穩切換,并實現了餐飲多趟次要貨管理、快餐加工制作管理、商品臺賬(貨架圖)管理、門店自動補貨管理;將魏家便利信息系統和魏家涼皮工廠生產系統進行無縫對接,為魏家便利的快速開店提供了強有力的支持。